食品企業の食品ロス削減の取り組みとIT活用に関する調査レポート
主な調査項目
・食品ロス削減の取り組み状況
・食品ロス削減の目標設定
・食品ロス削減の取り組み内容
・食品ロス削減の今後取り組みたい内容
・食品ロス削減におけるIT活用状況
・食品ロス削減のIT活用における目標設定
・食品ロス削減で活用しているIT活用法
・食品ロス削減で活用予定のIT活用法
調査概要
・調査対象:食品業に携わっている人
・調査時期:2020年4月8日(水)~2020年5月13日(水)
・調査地域:全国(日本)
・調査方法:用紙ならびにインターネット調査
・有効回答者数:363人
・調査実施主体:株式会社内田洋行
・調査実施機関:株式会社パワー・インタラクティブ
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