UCHIDA

食品企業の食品ロス削減の取り組みとIT活用に関する調査レポート

主な調査項目

・食品ロス削減の取り組み状況

・食品ロス削減の目標設定

・食品ロス削減の取り組み内容

・食品ロス削減の今後取り組みたい内容

・食品ロス削減におけるIT活用状況

・食品ロス削減のIT活用における目標設定

・食品ロス削減で活用しているIT活用法

・食品ロス削減で活用予定のIT活用法

 

調査概要

・調査対象:食品業に携わっている人

・調査時期:2020年4月8日(水)~2020年5月13日(水)

・調査地域:全国(日本)

・調査方法:用紙ならびにインターネット調査

・有効回答者数:363人

・調査実施主体:株式会社内田洋行

・調査実施機関:株式会社パワー・インタラクティブ

 

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